Các nhà sản xuất rượu vang trên khắp thế giới không ngừng tìm kiếm những vùng rượu vang, vườn nho và giống nho tốt nhất để tạo ra một loại rượu hoàn hảo. Cho đến khi đóng chai rượu, nhà sản xuất rượu có tất cả mọi thứ trong tay của mình. Sau khi rượu được bán, ông trao sản phẩm yêu thích của mình vào tay những người sành rượu. Các sommeliers chuyên nghiệp là các chuyên gia nơi quan tâm đến sự trưởng thành của rượu vang, lưu trữ và nhiệt độ uống của nó. Các sommeliers từ khắp nơi trên thế giới đề nghị nhiệt độ uống khác nhau cho rượu vang trắng và đỏ. Ví dụ, một con prosecco say rượu ở nhiệt độ mát mẻ trong lành là 6 ° C, theo đó, Riesling chỉ tiết lộ bí mật của nó ở 8 ° C và Chardonnay toàn thân trưởng thành ở 10-12 ° C.

Trước đây, rượu vang đỏ vẫn được phục vụ ở nhiệt độ phòng, có nghĩa là 17-18 ° C trước đó. Ngày nay, nhiệt độ phòng khoảng 21 ° C. Một loại rượu vang đỏ nhanh chóng mất đi tính chất và thành phần của nó ở nhiệt độ này. Phục vụ ướp lạnh một chút rượu vang đỏ vẫn còn tươi trong vòm miệng và do đó giữ được lớp ban đầu của nó lâu hơn. Để đạt được nhiệt độ uống thích hợp, máy làm lạnh rượu vang thường được sử dụng trong các cơ sở phục vụ và các hộ gia đình tư nhân. Những tủ kiểm soát nhiệt độ rượu hiệu suất cao với một hoặc hai vùng nhiệt độ có thể được điều chỉnh theo nhiệt độ phù hợp để uống và thưởng thức chúng.

Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng tủ lưu trữ và kiểm soát nhiệt độ rượu vang CASO Design mang lại điều kiện lý tưởng cho mục đích này….