RƯỢU & CÁCH BẢO QUẢN
Hương vị bị ảnh hưởng bới nhiệt độ
Cho dù đó là rượu vang đỏ với hương thơm sâu đậm, lấp lánh với rượu vang trắng, hầm bia mát lạnh hoặc đồ uống mát lạnh trong mùa hè: Bạn luôn được thưởng thức đúng cách với các thiết bị làm lạnh & tủ rượu vang CASO.
TỦ BẢO QUẢN RƯỢU VANG
Các nhà sản xuất rượu vang trên khắp thế giới không ngừng tìm kiếm những vùng rượu vang, vườn nho và giống nho tốt nhất để tạo ra một loại rượu hoàn hảo. Cho đến khi đóng chai rượu, nhà sản xuất rượu có tất cả mọi thứ trong tay của mình. Sau khi rượu được bán, ông trao sản phẩm yêu thích của mình vào tay những người sành rượu. Các sommeliers chuyên nghiệp là các chuyên gia nơi quan tâm đến sự trưởng thành của rượu vang, lưu trữ và nhiệt độ uống của nó. Các sommeliers từ khắp nơi trên thế giới đề nghị nhiệt độ uống khác nhau cho rượu vang trắng và đỏ. Ví dụ, một con prosecco say rượu ở nhiệt độ mát mẻ trong lành là 6 ° C, theo đó, Riesling chỉ tiết lộ bí mật của nó ở 8 ° C và Chardonnay toàn thân trưởng thành ở 10-12 ° C.
Trước đây, rượu vang đỏ vẫn được phục vụ ở nhiệt độ phòng, có nghĩa là 17-18 ° C trước đó. Ngày nay, nhiệt độ phòng khoảng 21 ° C. Một loại rượu vang đỏ nhanh chóng mất đi tính chất và thành phần của nó ở nhiệt độ này. Phục vụ ướp lạnh một chút rượu vang đỏ vẫn còn tươi trong vòm miệng và do đó giữ được lớp ban đầu của nó lâu hơn. Để đạt được nhiệt độ uống thích hợp, máy làm lạnh rượu vang thường được sử dụng trong các cơ sở phục vụ và các hộ gia đình tư nhân. Những tủ kiểm soát nhiệt độ rượu hiệu suất cao với một hoặc hai vùng nhiệt độ có thể được điều chỉnh theo nhiệt độ phù hợp để uống và thưởng thức chúng.
Đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng tủ lưu trữ và kiểm soát nhiệt độ rượu vang CASO Design mang lại điều kiện lý tưởng cho mục đích này….
TỦ CIGAR
- Công nghệ máy nén
- Ngăn kéo làm bằng gỗ tuyết tùng
TỦ Ủ THỊT KHÔ
Sự lão hóa khô của thịt là phương pháp lão hóa thịt lâu đời nhất. Ở đây, thịt được treo trên xương trong một khoảng thời gian nhất định ở nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát.
Máy làm mát khô CASO vừa có công nghệ điều hòa không khí vừa có thể điều chỉnh đặc biệt cũng như chất lượng hoàn thiện rất cao: Một con cá phải có cá tính để thưởng thức thuần túy cho những người yêu thích thịt.
- Tủ lạnh lão hóa khô với công nghệ máy nén
- Để bảo quản và làm khô thịt chất lượng cao